Dalla passione che nutro per la mia terra è sbocciato sul campo l'amore per la Rosa di Gorizia
I colori del radicchio d’inverno
Rosa di Gorizia e “Canarino”: sono le due varianti del nostro radicchio invernale che abbiamo cominciato a raccogliere in questi giorni di fine novembre. Sono passati quasi quattro mesi da quando abbiamo messo in sede, nei campi, le prime piantine. Quanto riusciremo a selezionare dipenderà molto dal tempo delle prossime settimane.
ApprofondisciOttobre nei campi della Rosa di Gorizia
Siamo a ottobre, fra qualche mese la Rosa di Gorizia sboccerà e sarà nel pieno della sua maturazione. Come stanno in questo momento le 600.000 piantine di Rosa di Gorizia che ad agosto avevamo messo a dimora nei campi dell’Azienda Agricola Santinelli?
ApprofondisciLa riscoperta della Rosa di Gorizia
Cibo e territorio sono da venticinque anni al centro della mia attività imprenditoriale. Su queste basi, la passione per la Rosa di Gorizia è sbocciata impetuosa e ha messo salde radici.
ApprofondisciIl radicchio fresco
Piccoli cespi, preziosi come boccioli di colore intenso e dal gusto delicato: la Rosa fresca è l'oro della nostra terra. Oggi potete riceverla a casa attraverso questo sito.
Vai al prodottoLe specialità della Rosa
La crema, il sott'olio, la grappa, i girasoli, il frico: sono le specialità realizzate con la Rosa di Gorizia, per godere tutto l’anno del nostro pregiato radicchio.
Scoprile tutteIl negozio della Rosa in centro a Gorizia
Negli spazi dello storico mercato coperto cittadino, abbiamo aperto il primo punto vendita: potete trovare tutti i prodotti della Rosa.
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